Hamburgertilbehør
Vi ønsker å inspirere deg til å lage din egen perfekte hamburger.
På denne siden finner du derfor ingen komplette eller ferdige oppskrifter med nøyaktige mål. I stedet finner du forslag til ulike måter å kombinere ingrediensene på. Du velger selv hvilken type burgerbrød, burgerkjøtt eller burgerost du vil ha. Vårt best tips er å tørre å prøve noe annerledes!
Det er heller ikke viktig at alt må lages fra bunnen av, det er helt greit å kjøpe ferdigblandet burgerfarse eller ferdig burgerdressing, for eksempel. Det skal være enkelt og gøy å lage mat, ta snarveier der det er mulig!
Cheeseburger med karamellisert løk
En smash cheeseburger med noe ekstra. Dette er en enkel, men veldig god hamburger.
Begynn med å forberede den karamelliserte løken slik at den er klar når det er tid for å montere hamburgeren. Stek løken sakte i rikelig med smør til den blir myk, ca. 10-15 min, tilsett deretter litt sukker og stek i noen minutter til.
Legg et tynt lag sennep på hamburgerbrødet og eventuelt ketchup hvis ønskelig. La osten smelte på hamburgeren. Topp med karamellisert løk.
Ingredienser
- Hamburgerost
- Karamellisert løk
- Sennep
Big Burger
Dette er en "Big" burger som du garantert vil kjenne igjen (uten å nevne noen navn). Man kan si at dette er en turboversjon av denne klassiske hamburgeren.
Hamburgersausen er veldig viktig, det finnes ingen snarveier, men den er veldig enkel å lage selv. Bare bland sammen alle ingrediensene, ferdig!
Legg et lag med saus og strimlet isbergsalat, doble kjøttet med ost (selvfølgelig) og til slutt et lag saus og salat igjen, toppet med hakket gul løk og sylteagurk.
Ingredienser til sausen
1 dl Majones
2 ss Tomatketchup
1 ts Sennep
1 ts Hvitvinseddik
1 ts Sukker
1/2 ts Paprikapulver
1/2 ts Løkpulver
1/2 ts Hvitløkspulver
2 ss Hakket sylteagurk
Nachoburger med ekstra alt
I Nachoburgeren sparer vi ikke på tilbehøret! Velg selv hvor sterk du vil at den skal være ved å tilpasse styrken på salsaen og jalapeños.
Legg aioli og ruccola som en seng for kjøttet å hvile på. Topp med salsa, bacon, jalapeños, nacho chips og til slutt guacamole.
Ingredienser
- Aioli
- Ruccola blader
- Kryddig tomatsalsa
- Hamburgerost
- Jalapeño (syltet)
- Bacon
- Nacho chips
- Guacamole