Stekebord + Smasher
Stekebord i støpejern
På norrjern kombinerer vi den robuste kraften i støpejern med nordisk design - for å tilby deg våre imponerende stekebord i ulike modeller. Støpejern er kjent for sin overlegne varmeledningsevne og holdbarhet.Dette gir deg den perfekte stekeflaten - for å skape mesterlige måltider i gourmet klasse.
Våre stekebord finnes i ulike størrelser og former, fra den kompakte og perfekte for små husholdninger til den store og sjenerøse for storslagne middager og grillfester. Uansett om du lager frokost, lunsj eller middag så vil våre stekebord følge deg på hver kulinariske reise.
Les mer
Stekebord i støpejern gir perfekt resultat
Uansett om du vil lage smash burgere eller din helt egen napolitanske pizza, vil våre stekebord være din uunnværlige følgesvenn på kjøkkenet og på grillen.
Lag gode smash burgere
Støpejern gir en perfekt overflate for å grille saftige smash burgere med sprø kanter. Begynn med å varme opp stekebordet ordentlig på en komfyr eller grill. Mens stekebordet varmes opp, former du forsiktig små baller av høykvalitets storfekjøtt og plasserer dem på den varme overflaten. Når de deretter presses mot stekebordet med en hamburgerspade eller smasher, skapes en uimotståelig sprøhet på overflaten av hver burger.
Når det er på tide å snu burgeren, bruker du med fordel en stekeskrape eller hamburgerspade. Når du kjøper et stekebord fra norrjern, får du alltid med en praktisk stekeskrape. Den karakteristiske karamelliserte overflaten som kjennetegner smash burgere får du når stekebordet er veldig varmt og kjøttet fester seg til stekeflaten. Med hjelp av stekeskrapen løsner du enkelt burgeren fra stekebordet for å kunne snu den. Ta gjerne en titt på våre guider og oppskrifter for å finne inspirasjon til den perfekte burgeren.
Napolitansk pizza i ovn
Lag autentiske hjemmelagde pizzaer med en smakfull og perfekt skorpe. Våre stekebord av massivt støpejern er perfekte for å lagre og holde på varmen, noe som er ideelt for å lage pizzaer raskt, og ofte på under 3 minutter.
Begynn med å forvarme kjøkkenovnen sammen med stekebordet til høyeste temperatur, jo varmere jo bedre. Vi anbefaler Stekebord Original eller Stekebord Gourmet som passer i de fleste ovner. Plasser stekebordet høyt oppe i ovnen for å skape den perfekte konsentrasjonen av varme som trengs for å etterligne en autentisk napolitansk pizzaovn.
Nå er du klar til å lage pizzaen, bruk en pizzaspade for å skyve pizzaen inn i ovnen direkte på det varme stekebordet. Etter 2-3 minutter er pizzaen ferdig, enklere enn det blir det ikke!
Tips! Bruk våre guider og oppskrifter for å lage den perfekte pizzadeigen og toppingen.
Vår guide
Hvordan velger jeg det beste stekebordet?
Det beste stekebordet velger du etter disse kriteriene: Størrelse, form, materiale, kompatibilitet med varmekilder, praktiske detaljer og ikke minst følelse! Begynn med å spørre deg selv på hvilken måte du kommer til å bruke stekebordet mest. Vil du bruke det mye på grillen, er det en rund kulegrill eller en rektangulær gassgrill? Vil du bruke stekebordet på komfyren eller i ovnen på kjøkkenet, eller vil du enkelt kunne ta det med deg ut i skogen eller på camping? Her går vi gjennom hvorfor våre stekebord er det beste valget, og hvilken modell av stekebord som er best for deg.
Et stekebord for alle varmekilder
Norrjerns stekebord er utviklet for å være kompatible med alle typer varmekilder. Uansett om du bruker en induksjonstopp, gass, tradisjonell ovn eller utendørs grill - våre stekebord leverer en jevn og pålitelig varme for å sikre at hvert måltid blir en suksess.
Materialet
Støpejern har lenge vært det ultimate valget for den lidenskapelige kokken og grillmesteren for matlaging. Støpejern har en uovertruffen evne til å beholde og fordele varme jevnt, og er en uunnværlig komponent for å skape perfekt tilberedning og stekeflate hver gang. Den naturlig rå overflaten på støpejernet gir optimal kontakt med maten som skal stekes, og resulterer i en perfekt stekeflate.
For våre stekebord har vi ikke spart på materialvalget. I kombinasjon med holdbarhet og evne til å bli bedre med hver bruk, utgjør våre stekebord i støpejern en investering som varer i generasjoner.
Ulike modeller
Selv om våre stekebord er fleksible og kan brukes til det meste, har vi i designen tatt utgangspunkt i ulike bruksområder. Hvis du eier en vanlig kulegrill, kan vi anbefale Stekebord Classic som er spesielt tilpasset for å passe grillens runde form. Stekebord King er vårt største stekebord som passer perfekt over alle fire platene på en vanlig komfyr eller en stor gassgrill.
Vedlikehold ditt stekebord
Våre stekebord er innbrent fra fabrikken med vegetabilsk olje i flere lag, og er klare til bruk. Overflatebehandlingen sørger for et beskyttende belegg rundt produktet, og fungerer som et non-stick-belegg.
Når stekebordet brukes så tilpasses det etter din bruk, og den opprinnelige overflatebehandlingen erstattes med et nytt og naturlig non-stick-belegg. Noen ganger kan det imidlertid være nødvendig med en ny overflatebehandling, les mer om hvordan du gjør dette i vår guide.