Våre guider

Slik bruker du stekebordet ditt

Hva er viktig å tenke på når du bruker våre stekebord i støpejern? Det er ikke vanskelig, men det er noen tips og triks vi gjerne vil dele med deg som vi tror vil øke opplevelsen og gleden ved å lage gode måltider ved hjelp av stekebordene.

Alle stekebordene er designet for å være enkle å bruke og allsidige. Enten du foretrekker å lage mat i ovnen, på platetoppen eller på grillen, har vi et stekebord som passer deg.

Les mer

Slik vedlikeholder du stekebordet

Regelmessig vedlikehold av stekebordet er avgjørende for lang levetid og funksjonalitet. Hvis maten brenner seg fast, kan det være nødvendig med grundigere rengjøring for å fjerne avleiringer. Dette kan imidlertid påvirke overflaten, og noen ganger er det nødvendig med en ny innbrenning for å gjenopprette stekebordets egenskaper.

Brenning skaper en beskyttende overflate og sikrer overlegne resultater. Dette inkluderer jevn varmeoverføring og en naturlig non-stick overflate. Her har vi satt sammen en omfattende guide til hvordan du utfører den viktige innbrenningen, enten den gjøres i ovnen eller på grillen.

Les mer

Lag en råbra smashed burger

Hvordan lager man egentlig den perfekte hamburgeren? Svaret varierer nok avhengig av hvem du spør. Vi hos norrjern elsker smash burger og en stekeplate i støpejern er det optimale verktøyet for å tilberede disse.

Så begynn en smakfull reise som forener saftighet, sprøhet og intens smak. Med et stekebord og en smasher blir det lett å få et godt resultat. Følg denne guiden for å lykkes med å lage din perfekte smash burger, enten i ditt eget kjøkken eller på grillen.

Lag din egen pizza

Lag en perfekt tilberedt gourmetpizza i napolitansk stil hjemme i ditt eget kjøkken. Det finnes få ting som slår en pizza med sprø kanter, fyldig tomatsaus og herlig smeltet mozzarella.

Vi går gjennom steg for steg hvordan du lager en fantastisk pizza med hjelp av din egen kjøkkenovn og en stekebord i støpejern fra norrjern. Følg vår detaljerte guide for å lykkes med din første gourmetpizza som garantert vil imponere venner og bekjente.

Støpejern vs. karbonstål

For stekebord er støpejern og karbonstål to av de mest populære materialene. Begge materialer har sine fordeler og ulemper. Vi på norrjern har valgt å fokusere helt på stekebord i støpejern. Hvorfor? Ikke fordi stekebord i stål er dårlige – det er de ikke. Vi ser rett og slett at støpejern muliggjør skapelsen av produkter akkurat etter våre krav, mens karbonstål har sine begrensninger.

Her lister vi fordeler og ulemper med både støpejern og karbonstål, samt overveielser som kan være verdt å tenke på.